Fabrizio Galla

Pasticceria Cioccolateria
Fabrizio Galla
10020 San Sebastiano da Po (TO)
Tel 011/9197998
Titolare
info@fabriziogalla.it

Classe 1973, Fabrizio Galla per l’arte del dolce inizia nel 1987: figlio di ristoratori, compie gli studi all’arte bianca di Torino e compie significativi percorsi in italia e all’estero.

La pasticceria di Fabrizio Galla è una tra le migliori d’italia secondo la guida del Gambero Rosso,

è riconosciuta a livello internazionale, è membro dei Relais Desserts, una blasonata associazione internazionale nel mondo del dolce che riunisce l’élite dell’alta pasticceria mondiale: uno dei pochi italiani a farne parte.

E’ stato premiato nel 2021 da una giuria internazionale al World Pastry Star  tra i migliori pasticceri del mondo.

Partecipa alla Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lione nel 2007, dove vince con la sua torta “Jessica”, ma arriva sul podio in altre competizioni Internazionali.

Nella sua pasticceria è possibile trovare un vasto assortimento di dolci tipici piemontesi, confetteria, cioccolateria, la piccola pasticceria Piemontese, pasticceria salata, gelateria, pane in diversi formati e lei, la torta “Jessica”, che è il fiore all’occhiello della produzione firmata Fabrizio Galla.